杨立宪同志带队赴北京食品科学研究院调研

5月14日下午，节能环保中心党委委员、副主任杨立宪带领规划政策部相关同志赴北京食品科学研究院调研替代蛋白食品产业发展情况。北京食品科学研究院首席科学家王守伟，副总工程师李莹莹等相关负责同志参加。



 


王守伟教授介绍了研究院发展历程、人员队伍及研究内容，并陪同杨立宪一行参观了研究院的实验室、生产车间、产品展示、研发中心。北京食品科学研究院成立于2010年，是以中国肉类食品综合研究中心为平台，整合北京市食品研究所和北京市食品酿造研究所等10家机构而成，在食品科学研究、质量检测、技术创新等方面成果丰硕，特别是在替代蛋白食品领域有着深入的研究与实践。目前已建成细胞培育肉单体 200 升生产线以及微生物蛋白单体 2000 升生产线，具备了集基础理论研究、前沿技术攻关、中试放大等功能于一体的研发能力。

座谈会上，双方围绕北京市替代蛋白食品产业发展现状、面临挑战等展开了深入探讨。杨立宪同志表示替代蛋白食品产业是建设国际绿色经济标杆城市的七大绿色产业之一，希望双方深入交流，加强合作，结合研究院的科研实力和产业资源，共同推进北京市替代蛋白食品产业高质量发展，为本市加快建设国际绿色经济标杆城市贡献力量。